翔谷慈善基金會

前總統蔣經國認證麥芽餅 老伯辛苦做生意扛家計

 

台中一名賣古早味麥芽餅的老伯,40多年來總是穿梭在市區大街小巷內發出「框啷、框啷」的特別聲響,是許多人共同的記憶,然而個性開朗的老伯,背後其實有個令人鼻酸的故事,他的兒子20年前發生車禍腦部受傷,至今都必須待在療養院接受照顧,每個月的醫療費用及養家的重擔都是由老伯一肩扛起。

今年高齡76歲的林姓老伯,家住在太平區,只要是天氣狀況允許,都會從早開始手工燒煮麥芽糖,傍晚的時候再從太平花一個多小時騎腳踏車到台中人潮較多的地方販賣,手裡拿著自製的搖鈴沿著馬路招攬生意,由於老伯出沒的時間、地點都不固定,不少老顧客一聽到搖鈴聲,馬上就找上門來買麥芽餅,深怕錯過後就很難再遇到老伯,也因為老伯已經販賣多年,大部分客人都是從小吃麥芽餅長大的。

當問到老伯為什麼要如此辛苦的賣麥芽餅,他表示:「自己年輕的時候在一間麥芽糖工廠當員工,後來麥芽糖的製作方式逐漸被工業化取代,已經很少人在用手工的方式做麥芽糖,希望這個手工的麥芽糖味道可以讓更多人知道。」講完後,老伯還自豪的強調,連前總統蔣經國也認證過的麥芽餅!而且現在整個市場都找不到第二個人在做這種古早味麥芽餅!

老伯也提到,年紀這麼一大把了還要賺錢是因為自己是家中的經濟支柱,兒子在20多年前遇到車禍腦部受了重傷,那時候臺灣的醫療不像現在這麼進步,無法完全康復,到現在仍需住在醫院的療養中心,每個月除了要支付住院費用之外,每個禮拜也都要買一些兒子喜歡吃的東西去探望他。

雖然靠著中低收入戶補助以及靠賣麥芽糖,生活勉強過得去,但如果遇到梅雨季、颱風天的時候,可能連續好幾天都無法出門做生意,老伴就還要到處撿回收貼補家用。翔谷慈善基金會在知曉老伯的故事後,不僅提供長期救助金協助老伯支付醫療費用,基金會也希望更多人吃到老伯的古早味麥芽餅,同時結合了「醫護人員送餐活動」,向老伯訂購上百份麥芽餅分送到台中的各大醫院,藉此減輕老伯的生活壓力。

只要天氣好,老伯都會從太平騎腳踏車到市區賣麥芽餅。
只要天氣好,老伯都會從太平騎腳踏車到市區賣麥芽餅。
許多民眾一聽到熟悉的搖鈴聲,特地來跟老伯買麥芽餅。
許多民眾一聽到熟悉的搖鈴聲,特地來跟老伯買麥芽餅。
老伯沿路搖著手搖鈴招攬生意。
老伯沿路搖著手搖鈴招攬生意。

基金會向老伯訂購上百份麥芽餅給醫護人員品嚐